二郎系ラーメンを提供する「限界を超えろ 大久保校」(習志野市大久保3)が8月1日、オープンした。
習志野市津田沼にある「夢を語れ千葉」店主の深川智行さんが開いた同店。席数はカウンター15席。注文したラーメンができたら取りに行き、食後に返却口に持って行くフードコートスタイルで営業する。支払いはキャッシュレス決済のみ。
メニューは「ラーメン豚2枚」と「汁なし」(以上1,100円)。トッピングは「チーズ」「キムチ」「生卵」「麺増し(100グラム)」「フライドオニオン」「野菜マシマシ(600グラム)」(以上100円)、「豚マシ(3枚)」(300円)などをそろえる。注文の際、無料トッピングの「ニンニク」「野菜」「アブラ」の量を調整できる。
開店について、深川さんは「『限界を超えろ』は『小さな成功体験を』をミッションに、国内外に二郎系ラーメン店を展開していく。ラーメンと一緒に元気と勇気を皆さんに届けていけたら」と話す。
「店内には私の目標を書いただるまを飾っていて、目標を達成していくことで得られる小さな成功体験を通して皆さんに自信を届けられれば」と意気込みを見せる。
営業時間は、11時~14時、18時~22時。月曜定休。