ダイニングバー「juicy(ジューシー)」(習志野津田沼1)が10月5日、津田沼駅前のぶらり東通りにオープンした。
ちょい呑みセットの前菜3種(鶏レバーペースト・自家製ピクルス・スペイン生ハム)
同店は「呑食堂バルくり」(津田沼1)で店長を務めていた中村一朗さんが前店主から店舗を買い取り、新たに「酒に合う料理を提供するダイニングバー」として営業を始めた。営業初日から大勢が来店しにぎわいを見せた。
店名の由来について、中村さんは「店名の『Juicy』に含まれる『潤い』という意味から、来てくださる皆さんに潤いをもたらすことができたら」と話す。
セットメニュー「ちょい呑(の)みセット」(1,300円)は、前菜の「スペイン生ハム」「自家製ピクルス」「塩サバスモーク」「カキのオイル漬け」「鶏レバーペースト」「牛のたたき」「タラモサラダ」「阿波尾鶏のたたき」の中から3種と600円以下のドリンク1杯を選べるメニュー。
ドリンクメニューでは、「ビール」「カクテル」「ワインカクテル」「ビアカクテル」(以上600円~)、「ハイボール」(450円~)、「チューハイ」(450円~)、「グラスワイン」(400円~)などのアルコールをそろえる。
中村さんは「前の店主から店を譲っていただき、新しい名前でオープンできて、とてもうれしい。世代の壁が気にならないような、おいしく、楽しく、また来たくなるような店を作っていきたい」と意気込みを見せる。
営業時間は18時~翌1時。月曜定休。