習志野市役所1階に7月3日、「習志野キッチン志福楼」（TEL 047-405-2244）がオープンした。

曜日替わり定食の「青椒肉絲（チンジャオロース）定食」

　2016（平成28）年1月から習志野市内で営業し、5月31日に閉店した同店。昨年12月に閉鎖した習志野市役食堂跡に今回「習志野キッチン志福楼」としてオープンした。

　席数は50席で、昼営業と夜営業でメニューが変わる。昼営業は「醤油（しょうゆ）ラーメン」（750円）、「担々麺」「タンメン」（以上800円）、「五目つゆそば」「中華丼」「五目焼きそば」（以上850円）、「冷やし中華」「冷やし担々麺」（以上950円）、このほか「ニラレバ炒め定食」「野菜炒め定食」（以上770円）、曜日替わり定食の「青椒肉絲（チンジャオロース）定食」（850円）などの中華の定食メニューの他に、そばやうどん、カレーや定食に丼などもそろえる。「いなりさん」「野菜かきあげ」（以上150円）といったサイドメニューもある。

　夜は中華メニューで営業する。「酸辣湯（サンラータン）麺」「とりそば」（以上990円）、「エビ海老そば」（1,100円）などの中華麺をはじめ「五目チャーハン」（968円）、「天津丼」（990円）の丼、「焼きギョーザ」「水ギョーザ」「小籠包（ショウロンポウ）」（以上550円）「麻婆（マーボー）豆腐」（968円）、「酢豚」（1,100円）「海老チリソース」（1,210円）などの一品料理をそろえる。

　このほか、夜は「ビール」（550円～）、「ホッピーセット」（550円）「ハイボール」（450円～）、サワー（420円～）といったなどの酒も提供する。ドリンク1杯とおつまみ3品の「ほろ酔いセット」（1,320円）や120分飲み放題付きのコースメニュー（4,400円～）をも用意する。

　同店の大塚恵美さんは「市役所に移転して、お客さまから『前の方が良かった』と言われないように努力を重ねていきたい。初めての方にはおいしいと感じてもらえるように、誰でも入りやすい店を目指していきたい。お薦めは、ランチなら前の店から人気の『五目つゆそば』『中華丼』『五目焼きそば』、夜なら一品料理やコースメニュー」と話す。

　営業時間は、昼＝11時～15時、夜＝17時～21時。土曜・日曜・祝日定休。