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実籾「らーめん柊」が4周年 車いすで来店可の認知広がる

店主の村上知弘さんと店舗外観

店主の村上知弘さんと店舗外観

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 習志野のラーメン店「らーめん柊(しゅう)」(習志野市実籾4)が11月21日で4周年を迎えた。

特製柊らーめん

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 京成電鉄実籾駅から徒歩10分ほどの場所にある同店は、基本の「柊らーめん」や「黒醤油(しょうゆ)らーめん」「ゆず塩らーめん」(以上800円~)や、つけ麺(900円~)、油そば(880円)のほか、ギョーザ(270円~)、小籠包(450円)も提供する。

 店主・村上知弘さんの「お薦め」は「私が好きな青葉(東京都中野区)のように、動物と魚の味に、子どもからお年寄りまで食べられるように仕上げた『柊らーめん』にチャーシュー3枚や味玉などをのせた『特製柊らーめん』(1,100円)」と話す。

 店名の柊が「ひいらぎ」ではなく「しゅう」と読む理由について、「息子の名前から一文字取って付けた店名なので『柊(しゅう)』になった」という。

 4周年を迎えたことについて、「うちはSNSが苦手であまりやっていないが、地域の方が口コミで広めてくれたおかげで4周年を迎えることができた。店の入り口はバリアフリーなので車いすで入店できて、座敷はもちろんテーブル席も車いすに対応できる。これを口コミで広めてもらったおかげで車いすはもちろんベビーカーで来る方も増えた。物件を選ぶ時に大切にしたことだったので感謝しかない」と村上さんは話す。

 営業時間は11時30分~15時、18時~22時。火曜定休。

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