食べる

津田沼「ダーン・ブレイクス・コーヒー・ロースター」、1周年で特別営業

 1周年を迎える「DAWN BREAKS COFFEE ROASTER」店主古川暁大さん

 1周年を迎える「DAWN BREAKS COFFEE ROASTER」店主古川暁大さん

 木曜限定で自家焙煎(ばいせん)コーヒーを提供するカフェ「DAWN BREAKS COFFEE ROASTER(ダーン・ブレイクス・コーヒー・ロースター)」(習志野市津田沼2)が6月12日で1周年を迎える。これに合わせ、同4日から特別営業を行っている。

[広告]

 同店は「ブラウンサウンドコーヒー」の定休日を利用して間借り営業する、古川暁大(あきひろ)さんが店主の自家焙煎(ばいせん)コーヒー店。営業をしながら地域のイベントに出店したり、地元のコワーキングスペース「i-Office津田沼」(津田沼1)限定で「たきちゃんブレンド」を卸したりするなど地域に根付いた営業をしている。

 1周年を記念した6月の今後の特別営業日は、5日、9日~12日、18日、25日の計8日間で木曜以外にも営業する。期間中は特別メニューとして、「1周年限定ブレンド」(100グラム=1,100円、200グラム=2,000円)と、「ワカモレトースト」(750円)を用意する。

 1周年を振り返り、古川さんは「この1年で、お客さまとの会話や関係性が少しずつ積み重なり、店が日々の暮らしの中になじんできたことを実感している。一方で、気軽に立ち寄れてゆっくりコーヒーを楽しんでもらえる場所でありたいという気持ちは、1年前から変わっていない」と話す。

 来店客の反応については、「最初の頃から来てくださっている方が今でも変わらず通ってくれたり、毎回来る度に違うコーヒーを楽しんでくれたりと、それぞれのペースで楽しんでいただけてうれしい。『また来ます』と声をかけてもらえることも増え、とても励みになっている」と笑顔を見せる。

 「いつも支えてくださっている皆さまのおかげで、この1年続けてこられた。これからも、コーヒーを通してホッと一息つけるような時間を届けられる店でありたい」と意気込みを見せる。

 営業時間は10時~17時。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース