オーストラリア・メルボルンスタイルのカフェ「KOALA TREE（コアラツリー）」（習志野市奏の杜2）が5月31日にオープンした。

コアラツリーのマジック

　台湾人の親とメルボルンで育ったシ・ダニエルさんが手がける同店。店名の由来について、ダニエルさんは「10年前桜の季節に息子が谷津コミュニティセンターで、オーストラリアにルーツを持つ子どもと出会い、桜の木を『（オーストラリアで）コアラが遊んでいた木』と言ったことが始まり」と話す。席数は24席。

　「メルボルンはブランチ文化の街。モーニングやランチよりブランチを楽しむ。地域のみんなにもメルボルンのブランチを広めたい」とダニエルさん。フードメニューは、サーモンとポーチドエッグにバターと黄身を使ったオランデーズソースをのせた「エッグベネディクト」（1,650円）や、グリルサワードウブレッドにマッシュしたアボカドをのせた「スマッシュアボカド」（1,250円）などを提供する。「ポーチドエッグ」（350円）や「習志野ソーセージ」（500円）のトッピングも用意。ベジタリアン向けに豆腐やキヌア、ひよこ豆を使った「コアラツリーサラダ」（1,550円）もそろえる。

　ドリンクの「お薦め」は、「エスプレッソ抽出初期の甘みとうまみが詰まった」という「リストレットショット」と、ミルクを合わせた「マジック」（680円）。「（マジックは）メルボルンでは『魔法をかけられたようにおいしい』ことからこの名前で呼ばれ、2、3口で飲み干す文化がある」という。同店ヘッドバリスタの山川翔騎さんは「フラットホワイト」（680円）を薦め、「ダニエルが薦めるマジックがメルボルンなら、フラットホワイトはシドニーの味。こちらもぜひ楽しんでほしい」と話す。

　「ダブルエスプレッソ」（450円）、「カフェラテ」（580円～）、「ロングブラック」（600円）も用意する。このほか、ダニエルさんが「メルボルンスタイルカフェだが、日本人はハンドドリップが好きだから」と用意した「ドリップコーヒー」（670円）も提供する。

　奏の杜エリアを中心に、英語を教える活動もするダニエルさん。「この街からたくさんのものをもらったので恩返しがしたい。リラックスできる、思い出に残る場所を提供したいという思いからカフェを始めた。地域の皆さんには、ぜひ一度カフェに来てほしい」と来店を呼びかける。

　営業時間は9時～17時30分。