習志野のバー兼イベントスペース「コンフィ習志野」で不定期に営業しているコーヒースタンド「kuma coffee(クマコーヒー)」(習志野市大久保1)が3月7日で2周年を迎える。
自家焙煎(ばいせん)のコーヒー店「メーヴェコーヒーロースターズ」(東京都杉並区)から仕入れたコーヒー豆をハンドドリップで提供(1杯420円~)する同店。産地の異なるコーヒーを浅いり・深いりで提供するほか、カフェインレスもそろえ、焼き菓子も用意する。
店主の熊野彩華さんは「ずっとコーヒー店を開きたいと思っていたところ、コンフィ習志野から『間借り営業をやってみないか』と声をかけてもらい、意気投合して始めることになった」と振り返る。
熊野さんは「意外と大久保の街に溶け込めていると感じる。大学があるので学生が多いと思ったが、主婦、サラリーマン、おばあちゃんといった学生以外の方がたくさん来てくれた。限られた時間しか営業していないのに足を運んでくれて本当に感謝しかない。習志野にはすてきなカフェが多いので目標にしていきたい」と意気込みを見せる。
週2日ほどの出店で、営業時間は12時~17時。