習志野のラーメン店「らーめん太一」（習志野市東習志野2）が現在の場所に移転して、5月29日で10周年を迎えた。

「太一ラーメン　醤油（しょうゆ）」にネギトッピング

　同店は1998（平成10）年8月、東習志野3丁目で開業、2013（平成25）年5月に現店舗で営業していたラーメン店跡に入る形で「少しでも駅に近くなれば」と移転した。

　店主の寺尾智美さんは「創業当初からある豚と鶏でスープをとった『太一ラーメン』（900円～）がお薦め」という。「醤油（しょうゆ）」「塩」「味噌（みそ）」に加え、辛めの「とんがらし」から味を選べる。

　その他、「さっぱりした鶏スープのラーメンも食べたい」という客の声から生まれた「チャルメラ」（870円～）や「タンメン」（870円）、「みそタンメン」「チャルメラつけ麺」（以上970円）の麺類、トッピング（100円～）や「ライス」（200円）や「チャーハン」（730円）などのご飯物、「ギョーザ」（380円）、「辛ネギメンマ」（600円）、「レバニラ炒め」「野菜炒め」（以上680円）、「おつまみチャーシュー」（800円）などの一品料理を用意。ランチタイムに麺類を注文するとギョーザ3個が無料で付く。「生ビール」「瓶ビール」（以上580円）、「生ビール（小）」（460円）、「ハイボール」「酎ハイ」（以上400円）などのアルコールも提供する。

　移転から10年を迎え、寺尾さんは「駅から歩いて20～30分の場所にあるのに、長い間かわいがってもらい、何回値上げしても変わらず通ってくれたお客さんには本当に感謝しかない。うちのラーメンは豚骨を使っているが、スープを一度冷まして余分な脂を取り除いているので、臭みがなく、若い人でもお年寄りでも食べられる味。まだ来たことがない方もぜひ一度店に足を運んでほしい」と呼びかける。

　営業時間は、11時30分～14時30分、18時～22時30分（日曜・祝日は21時30分まで）。