京成大久保駅から徒歩2分の場所に7月27日、コッペパンと総菜の店「笑心（わらころ）」（習志野市大久保1）がオープンした。

ポテサラコッペパンとビン牛乳

　同店のコッペパンはふすま粉を使った低糖質なもので、毎日100個を限定販売。パンのメニューは「ハムカツ」（450円）、「ポテサラ」（390円）、「あんバター」（300円）の3種類あり、瓶の牛乳（200円）などのドリンクも用意する。夕方はコロッケ（100円）などの総菜も販売。

　店長の石崎潤子さんがハムカツやコロッケなどの総菜、あんバターの餡（あん）を担当し、長女がコッペパンを担当する。

　「長年主婦をやっていたが、還暦をすぎて人生の心残りがないように生きたい、自分の店を持ちたいと思い、巡り合わせもあって開店した。娘と一緒にできてとてもうれしい」と石崎さんは話す。

　さらに、「食べることで気持ちが優しくなり、ニコっと笑ってしまう。そういう場所を作りたくて『笑心』と名付けた。家庭のお母さんが作るような、皆さんが毎日でも飽きが来ないようなものを作りたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は12時～19時。土曜・日曜・祝日定休。