自家焙煎（ばいせん）コーヒー店「DAWN BREAKS COFFEE ROASTER（ダーン・ブレイクス・コーヒー・ロースター）」が、「ハナレヤ」（習志野市谷津2）で9月19日、間借り営業を開始した。

エチオピア ナチュラルのホットコーヒー

　DAWN BREAKS COFFEE ROASTERはブラウンサウンドコーヒー（津田沼2）で木曜に間借り営業しているコーヒー店。

　ハナレヤは設計事務所を営む三代川剛久さんが、実家の園芸農家の敷地内にある築80年以上の小屋を改装して6月に開いたカフェ。日本大学生産工学部（泉町1）の学生たちと共同で店の設計や改装をしたことでも話題になった。10月から1月まで長期休業予定になっている。

　9月の営業日は19日と26日で、10月からは毎週水曜・金曜・日曜に営業する。店主の古川暁大（あきひろ）さんは、ハナレヤでの営業に際し「コーヒーのある時間を、店から暮らしへ」というコンセプトを掲げる。「ハナレヤの空間で食事と共にゆっくりとコーヒーを味わい、自分の好きな一杯と出合う。そして気に入ったコーヒーは豆として持ち帰り、自宅でも楽しんでほしい。店で過ごす時間がその日だけで終わらず、日々の暮らしの中にあるコーヒーへとつながっていく、そんな場所にしたい」と話す。

　ドリンクは、「エチオピア ナチュラル」「ルワンダ ナチュラル」などのスペシャルティコーヒー（スモール600円、ミディアム・アイス650円）をはじめ、「本日のコーヒー」（ホット500円、アイス550円）、「カフェラテ」（600円）、「桃スパークリングジュース」（680円）、「キッズジュース」（300円）などを用意。「秋茄子（なす）とポルケッタのオープンサンドプレート」（1,600円）や「習志野ソーセージのランチプレート」（1,500円）などのフードも提供する。

　 スイーツのレギュラーメニューとして、イタリア・シチリア島発祥の伝統的なアイスケーキ「まるこふのカッサータ」（650円、ドリンクセットで50円引き）も用意。焼き菓子とコーヒーの店「marucoff（まるこふ）」店主の丸山真実さんは「ダーンのコーヒーを思い、寄り添って作ったカッサータ。コーヒーと一緒に楽しんでいただければ」と話す。

　 　古川さんは「いつものハナレヤとはメニューや営業形態が変わるが、新しいハナレヤの過ごし方として気軽に楽しんでいただけたら。コーヒーが好きな方も、普段はあまり飲まない方も気軽に立ち寄ってほしい」と来店を呼びかける。

　営業時間は10時～17時。