習志野・大久保の「MANDOLIN Hamburger Kitchen（マンドリン・ハンバーガー・キッチン）」（習志野市大久保3）が10月2日で2周年を迎える。

マンドリンバーガーとバドワイザー

　京成大久保駅から徒歩8分ほどにある同店は2019年、東京・世田谷で間借り営業をスタートし、2020年10月、現在の場所で店舗営業を始めた。

　パティに粗びき牛肉100％を使い、一枚ずつ手焼きで作るハンバーガーを販売する。商品はハンバーガー（1,221円）やチーズバーガー（1,463円）、エッグバーガー（1,342円）などの定番から、バターミルクフライドチキンバーガー（1,265円）やアメリカンチリにソーセージを合わせたラッドバーガー（2,607円～）などのオリジナルまで幅広くそろえる。

　店名を冠した「マンドリンバーガー」（1,628円）はブリオッシュベースのバンズの甘み、粗びき牛肉100％のハンバーグのうまみ、ハラペーニョの辛みのバランスが良い一品。店主の今村治樹さんは「大久保で開店して1年がたち、新しいメニューが１つ欲しいと思い試行錯誤してできたのがこのマンドリンバーガー」と話す。

　ビールは、バドワイザーやハートランド（以上550円）のほかクラフトビール（900円～）を用意。ハイボールやカクテル（以上550円）もそろえる。

　2周年について、「気取らずおいしいハンバーガーを食べてほしい一心で店を始めた。毎日しっかり一枚一枚手焼きで作っているので、おいしいものを食べたくなった時に来てくれれば」と話す。

　営業時間は10時～15時、17時～20時。